百姓生活网讯（张静）为提高食堂从业人员的食品安全责任意识和食堂卫生管理工作，让学生更好地享用营养午餐，切实维护广大师生身体健康和生命安全，彭州市致和小学常态化地开展食堂从业人员培训会。
培训会上，王强主任从食堂人员自身、食堂环境、食堂采购、烹调加工和供餐六个方面作详细要求；而具体负责此项工作的朱朝富团长对学校餐饮服务食品安全、食堂内财物细节的管理处理上再次进行强调与布置，同时还要求从业人员们厉行节约、反对浪费，特别是食材的使用、分配饭菜、水电使用等方面加强管理。
最后王朝勋校长从“把好三关、三个增强”进行此次培训会的总结与强调：必须强化食堂卫生管理工作意识，从严从细做好学校食品卫生安全工作，坚决防止食品卫生安全事故的发生，厉行节约，一定要按质按量开好学生营养午餐，确保学生吃得放心、吃得舒心。
通过此次培训，不仅增强食堂从业人员的食品安全意识和责任感，同时还提高了大家对食品安全事故处置能力。致和小学将把这种培训一直坚持下去。
