21日冬至，数九寒天时节自始；九九便至艳阳天。古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。冬至天寒，多吃一些温热补益的食物，不仅能强身健体，还能起到御寒作用。
上午，升庵中学食堂特供“伙食部羊肉汤”。羊肉汤作为中国传统美食，历来便有文人墨客对其着墨。《战国策.中山策》中有“一杯羊羹亡国”的典故；西魏时，又有因羊羹直步青云的毛修之；北宋大文豪苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”诗句等。
为了全校师生们能在冬至这一天，喝到一碗热气腾腾的羊汤。凌晨5点，学校掌勺大厨就开始整理准备了。
◆步骤一
他们把羊肉和羊骨洗净后略微漂水，反复几次，确认去净血水。
◆步骤二
准备好配料配菜，又等待时机，按照顺序放入羊肉、辅菜、香料等。
◆步骤三
熬汤时，按照羊骨和水1：4的比例放入锅中。接着就还是等待了。
◆步骤四
耐心地漫长地熬制时间过后，一碗汤汁浓白，不膻不腥的羊汤出锅了。
每个小小的供食窗口，都排列着长长的队伍，同学们一扫冬日的阴霾，露出了开心的笑脸，期待地望着窗口。
食堂孃嬢：“来，给你，羊汤！”
同学：“谢谢，孃嬢，再添点儿嘛！”
食堂孃嬢：“再添一坨肉哈！待会儿喝完了再来打，管够！”
同学：“要得嘛！谢谢阿姨”。
学生：“老师，今天喝羊汤！”
老师：“真的哇？”
学生：“真的！”
“老师，早上好！”
“同学，你也早！”
晓星推移淡云，
就有这么一群辛勤的园丁开始为每日的护苗工作做准备了。
美好的一天从早餐开始！
热汤下肚，笑容浮现！
爱在升庵，情系校园！
我们祈盼明天的风景依然独好!
祈福全校师生冬至日快乐、安康！
