劳动谱华章，建功新时代。4月25日，在四川省庆祝“五一”国际劳动节暨表彰大会上，商务学校烹饪系被省总工会授予“四川省工人先锋号”荣誉称号。
三尺讲台，耕耘四十余载，哺育无数桃李；套套厨案，搭配千般滋味，调制精彩人生。学校烹饪系创办于1976年，作为四川省首所烹饪专科学校，至今已有47年的办学历史，被誉为“川菜第一校，美名五洲扬”，是国家职业（厨师）技能鉴定所、四川省劳务外派厨师培训实训基地，并被省政府指定为北京人民大会堂选调川厨的重点建设专业。烹饪系致力于植根“道德高尚、技艺精湛”的理念在每一位商务校人的精神沃土，更让崇尚技能、尊重劳动、突破创新在学校上下蔚然成风。
一丝不苟的执守与精益求精的追求，离不开日复一日的笃行实干。办学以来，烹饪系全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，坚持为党育人、为国育才的初心使命， 积极搭建多学科、多层次教育教研平台，打造了一批教育初心坚定、教育理念先进、教学素质过硬、教研实力不俗的专业教师队伍。以专业素养，育行业人才，烹饪系师生在各级各类烹饪大赛中屡获佳绩，荣获奖牌累计100余枚，让学子逐梦烹饪行业的梦想触手可及，为学子们的青春梦想保驾护航！
同时，积极响应国家“一带一路”倡议和成渝经济圈建设发展战略，致力于服务区域、服务社会，实现人才培养领跑示范。参与第六届四川华侨华人社团大会“中华川菜·世界品味”主展台设计制作，受到了现场领导和嘉宾的充分肯定；牵头组建全国中职烹饪专业教学校际联盟，发展联盟成员学校20余所，充分发挥“引领示范，共建共享”作用；将学历教育和短期培训相结合，为“4+6”现代服务业培养管理者和一线劳动者近1万人，遍及世界40多个国家和地区，其中，陈嘉、汤科已成为国宴厨师长。
获评“四川省工人先锋号”荣誉称号，既是对学校烹饪系过往工作的肯定，更是对烹饪系未来发展的鞭策。面向未来，烹饪系将在学校党委的带领下，继续铆足刻苦钻研的韧劲、锐意进取的闯劲、勇于担当的干劲，攻坚克难、全力以赴，充分发挥“工人先锋号”的引领与激励作用，以实际行动在学校高质量发展征程中实现事业理想、书写不凡华章，为区域经济发展做出应有的贡献。
下一步，学校党委将充分发挥烹饪系的示范引领作用，激励学校各科室、系部以烹饪系为标杆，尊崇榜样、学习榜样、争当榜样，把部门和个人的点滴之力、拳拳之心，与学校实现历史性跨越深度绑定在一起，汇聚磅礴力量，共建卓越商校！
（文：敖尹潼）
（来源：四川省商务学校）
