百姓生活网讯每天午餐后，在龙泉一小都会看到孩子排队称重的场景。他们称的可不是自己的体重，而是自己班级午餐后的饭渣。
这项举措的目的是践行“光盘行动”，培养孩子节约美德，其效果非常明显。据龙泉一小食堂负责人苏正祥老师统计，施行“饭渣称重”以来，一小食堂每天备餐的原材料减少了十分之一，每天的餐厨垃圾减少了五分之二！
食堂精心配餐，做到营养均衡；校长试吃，师生同吃，保障食品安全；不断改进口味，让孩子们更爱吃；老师打饭时注意“多次少打”，让每位孩子都能吃饱；第一次打饭时每一种菜都要盛，避免挑食；第一盘吃完后孩子自己需选择性添饭菜，关注孩子的个性喜好；专人负责倒饭点把关，坚决落实光盘行动；每周公示各班饭渣重量，及时评价；开展光盘小明星评选，孩子们充满动力……一系列措施和评价机制，使龙泉一小“节约粮食”的教育落到了实处。
“学校的菜真香！”“节约粮食，我最棒！”午餐后满足的小脸蛋和空空的餐盘，是龙泉一小师生厉行节约的最美写照。
