百姓生活网讯（廖龙）为不断提升学校食堂服务水平，加强学校食品安全，卫生管理，促进师生、家长与学校之间的交流与沟通。2020年12月15日上午，大弯中学教育集团人和学校举行食堂“膳食委员会参观~配餐”活动，由于疫情防控要求，此次参与活动的家长代表仅有6名。校长包清、安办副主任廖龙出席活动并讲话。
首先学校安办副主任廖龙按照防控要求，检查大家进入食堂操作间穿戴好口罩，帽子，鞋套，带领大家进到食堂内参观。包校长介绍了食品安全、卫生管理方面以及明厨亮灶工程的重要举措和工作进展情况，同时向家长代表表示，学校食堂严格按照食品加工操作流程、食品安全卫生管理制度等规章制度进行，让家长们放心，安心。
然后，安办副主任带领大家参观了食堂内每个功能区，并详细介绍了学校每餐食物，从采购入库、储藏、加工、配发的整个流程，以及膳食均衡营养的做法。同时对食堂卫生，餐具消毒、食材进货溯源管理等安全问题进行了介绍。
在参观完食堂内部之后，廖副主任又领着大家来到二楼餐厅。此时，正是低年级学生就餐时间，家长们参观了低年级学生的就餐情况，并参与陪餐。最后，家长代表们对学校食堂的工作和全体食堂员工的辛勤付出、食堂食品安全管理给予了高度的评价。通过本次膳食委员的参观活动，让家长们更加了解学校食堂工作和孩子们在校的膳食情况，家长们纷纷表示，今后将更加支持和信任学校膳食工作。学校也将不辜负家长的信任，不断优化食堂膳食服务，提升每位师生的健康生活品质。
