百姓生活讯为不断提升学校食堂服务水平，加强学校食品安全管理，促进家校沟通，2021年5月26日上午，人和学校举行食堂“食品安全社会监督”活动。福洪镇政府教育专员黄远长老师，人和学校校长包清，人和学校党支部书记庄福贵，人和学校安办副主任廖龙，各班级家长代表、教师代表及学生代表参加了本次活动。
根据青白江区教育局《关于落实学校食品安全主体责任的实施方案》中”三查三评”活动社会评价的要求，组织开展本次活动。廖龙副主任跟大家一起学习了文件要求，向大家介绍了青白江区大弯中学教育集团人和学校食堂的实际做法。廖副主任还跟大家讲解了“中国居民膳食指南”中关于膳食搭配，均衡营养的一些知识。
随后，大家戴好口罩、头罩，进入食堂操作间参观。包清校长介绍了食品安全管理方面的工作情况。大家参观了食堂内每个功能区，食堂负责人唐德文详细介绍了学校每餐食物，从原料采购入库、储藏、加工到端上餐桌的整个流程，食堂厨师在膳食均衡营养方面的具体做法。对食堂卫生，餐具消毒、食材进货溯源管理等食品安全工作进行了介绍。
在参观完食堂之后，大家来到二楼餐厅参观了低年级学生的就餐情况，部分家长代表参与了陪餐。最后，家长代表们对学校食堂的工作和全体食堂员工的辛勤付出、食堂食品安全管理给予了高度的评价。家长们也纷纷将对学校食品安全工作的建议和意见记录下来，反馈给学校，包清校长针对家长们的困惑耐心地解答。包清校长说：“感谢各位家长提出的宝贵建议和意见，这将更进一步促进学校食堂的食品安全管理工作。”
通过本次膳食委员的参观活动，家长们更加了解学校食堂的工作，更加了解自家孩子在校的饮食情况，家长们也表示，今后将更加支持和信任学校膳食工作。学校也将认真对待家长们反馈的意见和建议，不断优化食堂膳食服务，提升每位师生的健康生活品质。
