一把菜刀，一块菜板，一条围裙，穿梭于厨房，忙忙碌碌——这是热闹的比武现场，也是龙泉四小食堂人员的工作日常。
12月3日下午，成都市龙泉驿区第四小学校迎来了食堂厨艺技能大比武的第二场。学校行政及相关部门人员、教师代表、学生代表、家长代表参与了此次活动。
此次的学习场景从教室转到厨房。
比武伊始，后勤服务中心王贵钦主任介绍学校午餐工作并对近期工作进行安排。紧接着，本部，长松，幼儿园三个校点分别进行了细致深入的食堂工作总结。
比武开始
本次比武主要分为“洗餐盘”和“炒菜”两个环节。
洗餐盘
首先进行的是洗餐盘比赛。后勤人员们遵循洗餐盘标准化的流程，一丝不苟地清洗每一个餐盘。从他们熟练的操作中能看出平时工作的认真态度。
炒菜
翻锅扬铲、大显身手，展现厨艺，炒、烹、炸、煮、切十八般武艺令人眼花缭乱，大厨们个个手艺娴熟，激情饱满，在锅、碗、瓢、盆的碰撞中，奏响最美“厨房乐章”。
试吃环节
来到试吃环节，评委们的味蕾被菜品牢牢抓住。经过一番比较，从色、香、味、形及营养价值等方面对各道菜品进行了打分。
“这道菜我喜欢，这道菜我要给好评。”
“这道菜营养价值丰富，我要打高分！”
学生、家长、教师代表都对大厨们的手艺赞不绝口。
正如吴天书校长在点评时说到：
每一个人员的责任决定教育的温度；
每一个场景的氛围决定学习的浓度；
每一次实践的体验决定评价的高度。
由心而制，用心而成，是技艺的比拼，更是责任的体现，一份辛勤，一份坚守，一份爱心，融入一盘盘美食中，四小的大厨们将继续努力提升，为学生的营养膳食提供坚实保障。（供稿：肖仕佳）
