——成师附小金堂分校一年级劳动教育课程之厨艺课程
百姓生活讯中华民族具有优秀的烹饪饮食文化传统。为了传承优秀的烹饪饮食文化，提升学生的综合能力，成师附小金堂分校开发了适合儿童天性的劳动教育课程——厨艺课程，通过制作美味食物来提升学生的创新能力、合作能力，让学生从小热爱劳动，学会劳动，从劳动中获得幸福感。
学校以“六年学会十二道菜”为厨艺课程总目标，并把种植课程和厨艺课程结合起来。因为一年级下学期孩子们种的是白菜，所以这学期孩子们需要学会煮“白菜肉圆汤”。
2022年4月27日下午，学校邀请了有丰富厨艺经验的家长来到学校的“小鬼当家”厨艺教室，为孩子们讲解“白菜肉圆汤”的制作过程及注意事项。
听完家长的讲解后，孩子们迫不及待地挽起袖子，忙活起来。摘菜、洗菜、拌馅、做肉圆、烧水、煮肉圆……只见一个个快乐的小身影在实践教室里穿梭着，虽然忙碌，但很幸福。
盼望着，盼望着……肉圆汤终于出锅了，孩子们捧着那比头还大的碗，大快朵颐起来。
学会了一道好菜，当然要回家展示一下啦！回到家，孩子们迫不及待地把学会的白菜肉圆汤做给自己的父母尝一尝，获得家长们一致好评，孩子们劳动的热情空前高涨。
孩子们从播种、管理到收获，再到制作白菜肉圆汤都亲力亲为，潜移默化中感受着劳作不易、劳动之美。
成师附小金堂分校刘蓓娟校长这样说到：“以劳树德、以劳增智、以劳育美，我们的厨艺课，要着眼于孩子们劳动兴趣的培养，劳动能力的提升，让劳动教育实至名归，落地开花。”现在，我们正朝着这个目标努力着。
托尔斯泰曾说:“幸福存在于生活之中，而生活存在于劳动之中。”如今成师附小金堂分校的孩子们在生活中劳动，在劳动中收获，在收获中体验着幸福。家长们肯定的话语，教师们认同的表情，让每个孩子脸上的笑容就像花儿一样粲然开放。（周春燕）
（来源：成师附小金堂分校）
