百姓生活网讯（曾建 周乐兴）2020年新冠病毒肆虐中华大地，全国人民众志成城、共同防疫，终于迎来了抗疫的阶段性胜利，复工复学有序推进，孩子们即将回归校园，开启新学期的学习。桂花镇九年制学校按上级要求积极进行复课准备，高度重视学校食堂管理工作，把防疫作为当前食堂管理的核心工作。2020年4月2日上午，桂花镇九年制学校邀请彭州市市场监管局谭永红所长一行对学校食堂从业人员进行了业务培训，尤其是食堂如何防疫的培训。
谭所长结合当前国际国内防疫的严峻形势，讲解了食堂工作对当前防疫的重要性，要求大家以高度的责任感对待食堂工作，建立健全各种规章制度，建立食堂防疫机制，强化管理。市场监管局欧阳同志从“抓细节、抓落实、抓规范”三个方面详细指导了食堂工作应抓好哪些细节，如何抓落实，食堂各项工作如何规范操作。同时深入食堂具体示范、指导食堂从业人员按规范流程操作，务实的培训、指导，有力增强了食堂从业人员的责任意识，提高了食堂从业人员的能力，助力春季复课防疫工作的推进。
