——2023优培教育公办园所厨师技能交流会如期举行
2023年5月27日，“烹燃心动 味道优培”——2023优培教育公办园所厨师技能交流会在成都高新区和宁幼儿园如期举行。本次活动由四川慧融优培教育集团主办，成都高新中和第一幼儿园、中和第四幼儿园、中和第六幼儿园、中和第十二幼儿园（帮扶园）协办，成都高新区和宁幼儿园承办。活动旨在提升集团公办园厨师专业技能和创新能力，进一步推动家园合作，体现“家园同心，携手共育”的家园共育理念。优培教育党支部、专项组、教育品质组，各幼儿园园长、副园长、后勤主任、负责膳食的保健医生及教师代表、家长代表等共计80余人参加此次活动。
活动伊始，成都高新区和宁幼儿园园长郝晓娅向出席活动的所有来宾致欢迎词。郝园长表示：一道精美的菜肴，能够给人带来美好的享受；一场精彩绝伦的烹饪比赛，不仅是味蕾上的对决，更是一场视觉盛宴。本次活动是一次展示集团厨师专业技能的舞台，更是体现“家园同心，携手共育”的盛会。并衷心祝愿本次活动圆满成功！
饮食是幼儿成长发育的关键，而为幼儿们提供营养均衡、精致美味的膳食也成为幼儿园工作的重中之重。在比赛正式开始之前，成都高新区和宁幼儿园保健医生谢琴分别从膳食计划、带量食谱、采购食材、精心制作、足量摄入、膳食调查几个方面，详细介绍幼儿营养膳食管理，让家长们进一步了解幼儿营养均衡膳食的重要性。
人们对食物的感情多半是思乡、是怀旧、是留恋童年的味道。“饭”，品一口，才下舌尖，又上心间，而具有浓郁地方特色和风格的炒饭走进比赛现场，是美味，也是满满的想象力、创造力和暖暖的爱意。成都高新区中和第一幼儿园、第四幼儿园、第六幼儿园、第十二幼儿园（帮扶园）、和宁幼儿园的大厨们娴熟地翻炒，精美的摆盘，在锅碗瓢盆的碰撞中端出一份份具有地域代表性的川式炒饭、湘式炒饭、广式炒台式、台式卤肉炒饭和扬州炒饭。颗粒分明粒粒松散，软硬有度、色彩调和，光泽饱满，精选的食材、精细的制作、精心的搭配、精致的配色，让人馋涎欲滴。在厨师制作炒饭的同时，家长代表也有条不紊地动起手来，制作出了美观又寓意美好的水果拼盘。
品评环节，以家长代表组成的品鉴团通过炒饭的口味、营养搭配、颜色搭配、熟练程度等方面对大厨们制作的炒饭进行评价并为心目中的最佳风味和最佳搭配投出宝贵一票。家长代表表示：厨师选手们制作的炒饭色香味俱全，食材搭配营养均衡，第一次近距离了解厨师技能，对幼儿园膳食更加放心。
此次活动由四川慧融优培教育集团主导、园所融合的厨师技能交流会，各园所凝聚智慧，助力厨师技能提升、助力“家园同心，携手共育”。同时，让家长们充分了解了厨师们精彩纷呈的厨艺，更加促进厨师们在爱心和责任感的使命下，不断提高膳食烹饪技能，为孩子们的健康成长提供更美味的营养膳食。
