——郫都区新民场初级中学校2024年春季研学活动
茶之中国文化,传承千年,历久弥香。郫都区新民场中学初一初二的全体师生于4月19日前往成都市蒲江县成佳茶乡体验茶文化,在满山茶园中开启了“踏春研学趣品茶·劳动实践助成长”的春季研学活动。
春日明媚,天朗气清。校园里也一改往日的安静变得热闹非凡,初一初二的全体师生在简单地整队集合后就正式出发,一路上都充斥着同学们的欢声笑语……
茶园采茶
成佳茶乡是每年“中国采茶节”的举办地,享有“中国绿茶第一乡”、全国农业旅游示范点美誉的“西部茶都”,早在两千多年前的西汉时期,就开始了人工种茶的历史。
高低起伏的茶山,放眼望去无尽的茶绿。同学们纷纷结伴而出,每个人都撸起袖子,在腰间挂上一个小茶篓,穿行在排列整齐的茶地中,将嫩芽尖采入茶篓里。大家一边采摘,一边询问采茶妙法,茶篓收获几何?一番较量后,同学们或是惊叹,或是唏嘘……这一过程不仅让同学们认知了茶树、茶叶,也让大家体验了农事劳作,亲近自然、感受茶香。
茶艺表演
在体验完采茶之后,同学们观赏了精彩的茶艺表演。茶艺师身着传统服饰,他的手腕灵活有力,轻而易举地就拿起长嘴铜壶,抛、拽、拎、提、甩,一套动作行云流水,直让人眼花缭乱、叹为观止。引得一旁观看的同学们拍手称快、跃跃欲试。在大家的惊呼声中,茶水从壶嘴里温顺地流出,落入茶碗中,发出清脆的声响。
制茶品茶
午餐短暂休整后,师生们乘车来到下一个目的地——成佳中心校,体验茶的制作工艺和浓厚的茶道文化。
首先是炒茶,同学们戴上白色的手套围坐在一口特制铁锅前,一边听制茶师傅讲解制茶方法,一边将炒制流程熟记于心:采茶—杀青—揉捻—煅炒—提香,便开始手工制作。炒翻揉捻,从鲜叶到干茶,从嫩叶至茶胚,每一个步骤都不可或缺。
随后,同学们分批来到了茶艺教室。茶艺师先向大家介绍各种茶具,讲解茶道,大家认真聆听丝毫不放过每一个细节。在茶艺师的指导下,同学们在一洗一倒一冲一泡中体会饮茶之雅,顿时教室里茶香四溢,同学们静静地体悟着茶文化的魅力。
研学尾声
行程结束,同学们一起在葱翠繁茂的黄葛树下拍下合照,带着意犹未尽的心情踏上了返校的旅途。本次茶乡研学之旅,不仅让同学们亲身体验制茶的过程,知晓了茶农田间劳作的不易,也让同学们感受到茶文化的独特韵味,获得了丰富的身心体验。
(来源:郫都区新民场初级中学校)