——2020“逛沸腾小镇、寻香城美味”火锅音乐节开幕
百姓生活网讯（林解惠 贾元东）“五一”假期的到来，不少市民朋友已然迫不及待地在计划去哪里嗨，其实在成都，就能让你吃喝玩乐大“满足”，体验独特的烟火气。餐饮消费的复苏也标志着城市消费的全面复苏，为进一步拉动餐饮消费增长，力促成都餐饮业稳产满产，同时全面启动2020“入夏耍成都”城市IP活动，记者获悉，由成都市人民政府主办，成都市商务局、成都市文化广电旅游局、新都区人民政府共同承办的“入夏耍成都·成都我来了”暨2020“逛沸腾小镇、寻香城美味”火锅音乐节即日起正式开幕，希望以“天府沸腾小镇”为载体，推动成都“国际美食之都”和“国际消费中心城市”建设。
为沸腾小镇餐饮复工复产按下“快进键” 将开放玛歌庄园二期400桌“山地版”火锅
从“真金白银”补贴餐饮企业，到大手笔“撒钱”发放消费券……各地为实现餐饮企业稳产满产，已然动作频频，可谓不遗余力。而一系列动作的背后，除了“回补消费”，尽可能补回因疫情延后或消失的存量，将更大限度“释放潜力”，聚焦增量，促进新兴消费、软性消费、隐性消费等。
众所周知，作为联合国教科文组织确定的亚洲首个“美食之都”，成都不仅是中国拥有餐馆数量最多的城市，更是餐饮业发展最具活力的城市之一。“疫情给餐饮业的正常运营带来了不小的冲击。”活动相关负责人表示，“打乱了不少餐饮企业的经营计划，但成都的餐饮企业并没有坐以待毙，而是积极探索出创新方案。”
“在玛歌，可以在树上吃火锅、在船上吃火锅、边看演出边吃火锅，每年超过100万人次前来打卡。”作为代表企业，沸腾小镇玛歌庄园相关负责人透露，截至3月中旬，玛歌庄园已全部实现复工满产，复工首月即实现营业收入与去年同期持平，4月份截止到4月26日比去年同比增长2.3%。“玛歌庄园借助‘入夏耍成都’‘逛沸腾小镇、寻香城美味’系列活动启动仪式的契机，也将开放玛歌庄园二期400桌山地版火锅，为沸腾小镇餐饮复工复产按下快进键，进一步提振广大市民的消费信心。”
记者了解到，玛歌庄园位于“天府沸腾小镇”核心区域，于2017年10月首期开园迎客，有着充满老成都千年韵味的开放园林，树屋船屋、枯藤老树、怪石嶙峋。玛歌采取“农商文旅”融合发展模式，以“旅游+农业”“庄园+火锅”创新创造绿道经济新场景。
喝啤酒听音乐吃火锅 夯实“美食+音乐”“美食+绿道”新生活方式
随着多种消费业态不断解锁，天府沸腾小镇持续塑造起多个集美食娱乐、音乐展演、田园体验、运动休闲、乡间文创为一体的城北生态旅游、绿道经济消费新场景。
据了解，此次活动以火锅之名开展逛沸腾小镇，寻香城美味火锅、啤酒、音乐派对为活动内容，从5月1日至5月5日，为期5天。同时，还将邀请国内外知名啤酒品牌参与，并邀请成都本土乐队和艺人为音乐节助兴，通过运用程控光电技术在激情夏夜将天府沸腾小镇夜空点亮，进一步夯实“美食+音乐”“美食+绿道”的全新生活方式，在美食美景、天府文化的外在呈现下,不断挖掘产业背景，进一步完善产业链条、价值链。
“‘入夏耍成都·成都我来了’暨2020‘逛沸腾小镇、寻香城美味’火锅音乐节系列活动的推出，也将进一步强化新都餐饮行业协会与企业联动，引导消费者开放消费。”新都区相关负责人表示，天府沸腾小镇产业化发展的路线图进一步明确，随着核心项目“沸腾里”的即将建成投运，新都将以此为载体进一步完善火锅产业链、价值链,开拓微型火锅产业功能区建设路径，在人才培训、企业孵化、行业标准体系构建、指数发布等方面全面探索，大力发展首店经济、夜间经济、周末经济，力争向世界呈现出一张独特的天府美食名片。
除此之外，疫情使得餐饮从业者、消费者的观念都发生了很大的变化，大家对于健康、安全的饮食有了更大的需求，“分餐制”“公勺公筷制”等习惯开始广为接受，餐饮业的发展对绿色化、健康化提出了更高的要求，餐饮企业的生存门槛会越来越高。活动现场还向餐饮企业提出倡议，倡议不向城市排放污水,自建污水处理设施,做到达标排放；不使用一次性不可降解的泡沫塑料餐饮具、不可自然降解的塑料袋及含磷洗涤用品等。“如果餐饮企业不能顺应前述变化进行改革，调整经营理念及管理模式，可能会面临被市场淘汰的风险。”上述相关负责人这样说道。
而“入夏耍成都”系列活动的推出，将进一步邀约大家五一小长假“耍成都、购成都、消费在成都”。据悉此外，今年还将继续打造“消夏耍成都” “金秋耍成都”及“新春耍成都”等主题活动版块，持续加大城市引流力度、城市营销广度与城市IP深度，继续助推成都走向世界，让世界听见成都。
