百姓生活网讯（雷鹏）2020年5月28日14点30分，双槐中学食堂从业人员消防知识培训活动暨5月工作例会按时进行。食堂8名从业人员、学校安办主任黄金隆老师、食品安全管理雷老师参加此次活动。
培训活动在食堂开阔地面进行。培训活动由学校安全办公室黄金隆老师主讲，他的培训围绕发现火情、紧急处置两个方面进行。食堂火情风险点在电源插座、燃气、油锅等，提醒大家在平时要检查电线线路，周末要关好电源、关好燃气阀门，炒菜时要专注，不要擅自离开。发现火情要立即处理。处置方式有灭火器、灭火毯，黄老师对手提式、移动式灭火器、灭火毯操作要领进行了讲解，并示范了处置动作。随后食堂工作人员进行了模拟场景演练。
最后，食堂管理员雷老师总结了5月工作情况，着重讲述以下几点：一是疫情防控工作不放松，规范戴口罩、勤洗手、坚持晨午晚检，杜绝带病上班；二是高度重视食品安全，做好每个环节，做到细心、耐心、热心；三是及时更新健康码，更新菜谱和原材料信息，做到公开透明放心。四是坚持就是胜利，要有信心做好疫情防控和食品卫生工作，不负重托。
